Bagaimana untuk

Cara memasak bubur abalone (gaya korea) 전복죽

Cara memasak bubur abalone (gaya korea) 전복죽

Cincang wortel, bawang merah dan daun bawang (cili merah adalah pilihan)

Potong abalone menjadi kepingan. Biarkan merendam semalaman dengan sake (satu sudu besar) - ini menghilangkan bau dan juga melembutkan abalone

Masukkan satu sudu minyak bijan ke dalam periuk kaserol besar. Masukkan beras putih yang telah dibasuh (boleh dilakukan dengan beras perang). Pastikan rendam nasi semalaman untuk membantutkannya agar lebih cepat memasak.

Masukkan wortel cincang, bawang merah dan bawang hijau

Masukkan abalone cincang

Masukkan 1.5 cawan air sejuk

Biarkan mendidih selama 15-20 minit

Masukkan rumput laut kering untuk rasa yang lebih kaya (pilihan)

Skim filem nipis buih

Kerana buburnya mendidih, mesti kelihatan seperti ini

Taburkan rumput laut kering, bawang merah dan biji bijan untuk hiasan tambahan. Selamat mencuba!


Tonton videonya: Korean abalone porridge jeonbokjuk (September 2021).